Simon Levi wordt op 26 oktober 1922 geboren in Emden. Zijn ouders zijn Arent Gans, geboren in Delfzijl en Kornelia Gans-Visser, geboren in Greetsiel (Duitsland).Simon Levi groeit samen met zijn broer Ludwig op in Emden waar zijn ouders een antiekzaak hebben. Het gaat niet zo goed met zijn vader. Hij verblijft tussen oktober 1924 en april 1926 in het Centraal Israëlitisch Krankzinnigengesticht “Het Apeldoornsche Bosch”, in Apeldoorn. Op 12 juni 1933 wordt hij daar opnieuw opgenomen.

Moeder en zoons verhuizen op 11 augustus 1937 naar Nederland, Westerkade 13, en gaan in mei 1939 aan Westerkade 12 in Groningen wonen. Simon Levi is dan 16 jaar. Kennelijk verhuist later hij naar Delfzijl waar hij werkt als elektricien. Hoewel hij hier niet in de bevolkingsadministratie is terug te vinden, blijkt hij hier wel degelijk te hebben gewoond. In maart 1942 krijgen de Joden in Delfzijl namelijk het bevel om de stad te verlaten. Simon Levi mist dit bericht aanvankelijk en daarom meldt hij zich pas enkele weken later bij de autoriteiten. Van de politie krijgt hij de opdracht om in Groningen bij zijn ouders in te trekken1.

Hij wordt op 4 oktober 1942 weggevoerd naar Westerbork. Vandaar wordt hij op 23 oktober 1942 samen met broer Ludwig en hun moeder op transport gesteld naar Auschwitz. Op 7 februari 1945 wordt Simon Levi in Gross-Rosen (Duitsland; nu Polen) vermoord.