Pieter is geboren in Den Helder op 18 september 1917, zoon van Pieter Anthonie Plooij, geboren in Wieringen op 1 april 1893 en Jansje Geervliet, geboren 11 mei 1896 in Den Helder.
Het gezin verhuisde meermaals, in 1930 van Den Helder naar Wieringen, in 1938 naar Lemsterland en in 1949 weer terug naar Wieringen. Naast twee eerder overleden broertjes was er nog een zuster, de op 15 december 1918 geboren Alida.

Pieter werd voor de militaire dienstplicht gekeurd op 11 mei 1936 en kwam op in 1937. Uit de gegevens van de keuring was te zien dat hij toen 1,72 m. lang was en 57 kg. woog. Van beroep was hij ijzervlechter Op 28 augustus 1939 begon de mobilisatie en werden in diverse stadia 300.000 mannen opgeroepen. De mobilisatie was een antwoord op de toenemende spanningen in Europa.

Pieter diende in de 14e compagnie van de Pioniers, in die tijd soldaten die de weg voor anderen moesten vrijmaken. Zijn compagnie werd gelegerd in Dordrecht en al op 10 mei 1940, de eerste dag van de oorlog, raakte Pieter gewond door een schotwond in kaak en hals.
Hij werd opgenomen in het Diaconessen Ziekenhuis in Dordrecht waar hij op 20 mei 1940 aan zijn verwondingen overleed. Op 21 mei 1940 werd hij begraven op de Gemeentelijke Begraafplaats Essenhof in Dordrecht.