Herbert Meyerstein is geboren op 12 juni 1922 in Göttingen. Hij groeit op in een gezin met twee kinderen en heeft een oudere broer Heinz (1920). Herbert vlucht in de zomer van 1939 naar Nederland en gaat via de Deventer vereniging op einzelhachshara achtereenvolgens bij een boer in Enschede en Brummen. Bij ‘einzelhachsjara’ bekwaamt een Palestina-pionier zich gedurende twee jaar in het boerenvak om voorbereid te zijn op een bestaan in Palestina. Vlak voor het uitbreken van de 2e wereldoorlog in Nederland verhuist Herbert naar het Werkdorp Wieringermeer. In het Werkdorp wordt hij opgeleid en is hij werkzaam als bankwerker. Na de ontruiming van het Werkdorp op 20 maart 1941 vindt hij onderdak bij de familie Ziekenoppasser. Herbert staat op de lijst voor het eerste transport van 15 juli 1942 naar Auschwitz. Hij wordt 29 augustus 1942 vermoord. Zijn ouders gaan 31 maart 1942 vanuit Hannover -zij zitten dan al in het verzamelkamp Ahlem- naar Warschau en zijn na de oorlog dood verklaard. Zijn broer Heinz Meyerstein (1920) sluit zich aan bij de Westerweelgroep, een verzetsgroep bestaande uit joodse en christelijke leden in Nederland en vlucht via België naar Frankrijk en over de Pyreneeën naar Spanje. Samen een grote groep Palestina-Pioniers waaronder vele werkdorpers nemen ze de boot vanuit Cadiz en arriveren eind 1944 in Palestina.